Radiografía a la Polinización e Insectos Polinizadores en Chile

ESTUDIOS NACIONALES Autoras: Angela Subiabre, Nathalia Valenzuela Coordinadora: Catalina Quiroz Editor: Bruno Naredo Octubre, 2020 Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) un 75% de las cosechas mundiales dependen de la polinización y se estima que un 35% de polinizadores invertebrados (principalmente abejas […]

ENSEÑANZAS DEL CORONAVIRUS

Clemente Errázuriz • Florencia Mujica • Francisca Retamal 2020 JUNIO Durante los últimos meses del año pasado presenciamos el inicio de la propagación del virus Covid-19. Lo que en un principio pareció ajeno y lejano, no tardó en generar efectos tangibles que alteraron por completo la manera en que hemos aprendido a relacionarnos como sociedad […]

LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN CHILE

Por: Iván Navarro Revisor: Samuel Errázuriz 2020 MARZO El sistema alimentario en conjunto con las prácticas de consumo que se ha desarrollado a lo largo del tiempo ha conformado y transformado a nuestras sociedades, permitiendo principalmente el crecimiento de la población y el acceso de comida para muchas personas. Sin embargo, este desarrollo ha generado […]

RESIDUOS Y RECICLAJE

Por: Catalina Quiroz Revisor: Samuel Errázuriz 2020 MARZO Según información entregada por el Ministerio del Medio Ambiente, en el mundo se producen más de dos mil millones de toneladas de residuos al año. En promedio en Chile, una persona genera 1.14 kg de basura al día, ubicándonos en el segundo puesto como el país que […]